מסעדת The 11th Floor ממוקמת בקומה ה-11 ומשקיפה על הנוף האורבני של תל אביב. עיצוב המסעדה נולד מתוך חשיבה על לקוחות שיודעים ורוצים משהו אחר, שטרם נראה כדוגמתו.
המסעדה מציגה סטנדרט חדשני וירידה לפרטים הקטנים. חלל המסעדה גדול, עם רצפת פרקט חומה, שימוש רב בצבעים של לבן, חום וחרדל המשולבים כחוט השני בריהוט, בגופי תאורה אקסקלוסיביים ועד לצלחת ההגשה.
בהתאם לעיצוב המקום, גם המנות היוצאות מן המטבח מפתיעות ומצטיינות ביצירתיות רבה. השילוב של עיצוב נכון, אוכל נפלא, שירות מוקפד ונוף ממבט גבוה - מקנה למקום אווירה של בילוי במסעדות המובחרות של ניו יורק.
למנה ראשונה מומלץ סלט ניסואז - מפגש של לבבות חסה, פטריות שימאגי, תפו”א מדורה, אספרגוס טרי, סלמון טרי צלוי בגריל וויניגרט הדרים. במנות העיקריות מומלצת מנת הפילה בקר- נתח איכותי של 250 גרם, עשוי בדיוק נכון על מצע טעים להפליא של ריזוטו פטריות כמהין, שימאגי ופורטובלו, עם התאמה כיפית של כוס יין אדום של יקב המערה.
על תפריט המסעדה אחראי השף אסף מישקובסקי, שהוא גם שף
המלון בתל אביב. מישקובסקי יצר במלאכת מחשבת תפריט כשר ומוקפד, עשיר בניחוחות וטעמים. הקונספט במקום גובש במיוחד כדי לאפשר לחובבי חוויה קולינרית, לאורחי המלון וגם לאילו שאינם אורחי המלון, להגיע וליהנות.
בר המסעדה אינו נסגר בין הסרוויסים (סרוויס צהריים בין 15:30-12:30, סרוויס ערב בין 22:30-19:00), אלא נותר פתוח באופן רציף מ-12:30 עד 22:30, כך שבכל שעה ניתן לבוא ולשבת בבר, לשתות כוסית או בירה וליהנות מכל המנות הראשונות (כמו קרפצ’יו, סביצ’ה, סלט עוף עם עדשים, סלט הניסואז ועוד) ומסושי שמוכן גם הוא פרונטלית.
שעות פעילותימים א’-ה’
תפריט צהריים עסקי:
15:30-12:30
תפריט ערב: 22:30-19:00
סגור בשישי ובשבת
טלפון להזמנות ולאירועים עד 80 איש: 03-7774067
הפעל ניגודיות
כבה ניגודיות